Il metodo MET
Il Metabolic Equivalent of Task (MET) è uno strumento scientifico che permette di trasformare l’intensità di un’attività in calorie bruciate. Per calcolare il fabbisogno calorico giornaliero si somma la BMR (Basal Metabolic Rate) al valore MET dell’esercizio quotidiano.
Per ottenere una stima più accurata, è fondamentale inserire dati reali: peso, altezza, età e livello di attività fisica. Un errore comune è l’utilizzo di formule generiche che non considerano la composizione corporea.
- BMR per uomini: 10 × peso (kg) + 6,25 × altezza (cm) – 5 × età (anni) + 5
- BMR per donne: 10 × peso (kg) + 6,25 × altezza (cm) – 5 × età (anni) – 161
Ottimizzare il piano alimentare
Dopo aver calcolato le calorie giornaliere, è importante suddividerle in macro‑nutrienti: proteine, carboidrati e grassi. Una regola di base prevede un apporto proteico di 1,6 g/kg per chi pratica sport, 0,8 g/kg per il resto della popolazione.
L’equilibrio tra macroe può influire sul metabolismo basale: un surplus di grassi aumenta la termogenesi, mentre un eccesso di carboidrati può ridurre l’attività metabolica a lungo termine.